Trung Quốc là nước có văn hoá uống trà vô cùng đặc biệt và tao nhã. Đây cũng là nơi sản xuất rất nhiều loại trà ngon và bổ dưỡng cho sức khoẻ. Hãy cùng Học Tiếng Trung Online Zhong Ruan tìm hiểu ngay về trà và văn hoá trà nhé!
Hôm nay Tiếng Trung online Zhong Ruan sẽ cùng bạn tìm hiểu về văn hóa trà Trung Quốc nhé!
Đây là văn hóa pha trà và uống trà của người Trung Quốc. Trung Quốc là quê hương của trà, việc khám phá và sử dụng trà của người Trung Quốc được cho là bắt đầu từ thời Thần Nông, tức là chưa đầy 4700 năm tuổi. Từ trước đến nay, dân tộc Hán vẫn có tục dâng trà.
Người Trung Quốc thưởng trà không chỉ để phân biệt ưu, nhược điểm của trà mà còn mang ý nghĩa mơ ước và trân trọng hương vị của trà. Hãy pha một ấm trà và chọn một nơi thanh lịch và yên tĩnh và tự mình uống. Nó có thể giải tỏa mệt mỏi, giải tỏa muộn phiền, giúp tinh thần sảng khoái. Bạn cũng có thể nhâm nhi và uống từ từ để đạt được cảm giác thích thú. và thăng hoa thế giới tâm linh.
Uống trà cần sự yên tĩnh, trong lành, thoải mái và sạch sẽ. Những khu vườn Trung Quốc nổi tiếng thế giới, và vô số cảnh quan. Sử dụng sân vườn hoặc cảnh quan thiên nhiên, sử dụng gỗ để làm gian hàng, ghế đẩu, và thiết lập phòng trà, tạo cho con người một tâm trạng thơ mộng và đẹp như tranh vẽ. Để mọi người chợp mắt, không thể không vui vẻ.
Nghệ thuật thưởng trà của Trung Quốc
Nghệ thuật thưởng trà của Trung Quốc rất nổi tiếng trên thế giới, và nó đã được du nhập vào Nhật Bản vào thời nhà Đường và hình thành nên trà đạo của Nhật Bản. Lễ sencha ở Nhật Bản và lễ pha trà ở Đài Loan đều bắt nguồn từ trà ở Triều Châu, Quảng Đông, Trung Quốc.
Nhiều người thích nghệ thuật pha trà và uống trà này, kể cả những người không phải là người Trung Quốc. Nhiều người tâm huyết với nghệ thuật thưởng trà, họ không chỉ yêu thích hương vị của trà mà còn thích thú vui pha trà. Văn hóa uống trà rất hấp dẫn, và nó cũng có thể giúp thư giãn tinh thần. Người ta nói rằng, người ta có thể quên đi mọi lo toan trong cuộc sống khi pha trà và uống trà. Nhiều người thích uống trà với người khác, không chỉ để chia sẻ trà mà còn để trải nghiệm cảm giác thoải mái khi ở bên người khác.
Trung Quốc là quê hương của trà, là quốc gia đầu tiên trên thế giới phát hiện ra cây trà Trung Quốc, sử dụng lá trà Trung Quốc và trồng cây trà Trung Quốc, Trung Quốc cũng là quốc gia bậc thầy của thế giới về trà đạo, bất kỳ quốc gia nào bị ảnh hưởng bởi văn hóa trà Trung Quốc đều không thể từ chối địa vị của Trung Quốc như là quốc gia chủ đạo của trà đạo. Nếu không, nó vi phạm nền văn minh cơ bản của trà đạo. Nguồn gốc của cây trà có lịch sử ít nhất từ 60.000 đến 70.000 năm. Trà được con người phát hiện và sử dụng và có lịch sử khoảng 4-5 nghìn năm.
Tác dụng của trà và cách ủ
Trà có tác dụng bồi bổ thể lực, trị bệnh, còn mang đầy tính cảm kích, có thể vun đắp tình cảm. Nếm trà và chiêu đãi là hoạt động giải trí và xã hội tao nhã của người Trung Quốc, trong khi ngồi trong quán trà và tiệc trà là hoạt động nghệ thuật thưởng trà của nhóm xã hội Trung Quốc.
Lá trà được ủ bằng nước đun sôi để lại hương vị tự nhiên, trong trẻo, thanh tao, tìm kiếm hương vị vốn có của trà, tập trung vào quan niệm nghệ thuật, đó là nét đặc trưng trong cách thưởng thức trà của người Trung Hoa. Trà có chất lượng giống nhau, chẳng hạn như nước khác nhau, bộ trà khác nhau hoặc kỹ thuật pha khác nhau, sẽ tạo ra các hiệu ứng khác nhau trong nước trà. Trung Quốc đã rất đặc biệt về việc pha trà từ thời cổ đại và đã tích lũy kinh nghiệm phong phú. Để pha được một loại trà ngon, bạn phải hiểu rõ đặc tính của các loại trà và nắm vững kỹ thuật pha chế một cách khoa học thì mới thể hiện được hết những phẩm chất vốn có của trà.
Vì nội hàm của văn hóa trà là vô cùng phong phú, vừa là vật chất vừa là tinh thần, nên các chức năng và vai trò xã hội của văn hóa trà Trung Quốc trong quá trình phát triển cũng phải đa dạng. Mối quan hệ giữa văn hóa trà truyền thống và đời sống xã hội của con người luôn rất khăng khít. Văn hóa trà đã phát triển đến thời hiện đại, và các chức năng xã hội của trà cũng trở nên nổi bật hơn.
Trà trong đời sống thường ngày
– Gặp gỡ bạn bè thưởng trà: Mời trà đãi khách luôn là một truyền thống tốt đẹp của dân tộc Trung Hoa.
– Trà làm quà tặng: gặp gỡ bạn bè thân hữu, giao thiệp giữa các cá nhân.
– Lấy trà làm mẫu: lấy sự cống hiến của trà làm mẫu mực, chủ trương làm người “trà dư tửu hậu” liêm khiết, chính trực.
– Dùng trà làm mai mối: Trong lịch sử Trung Quốc, trà có quan hệ mật thiết với hôn nhân, truyền thống dùng trà cầu hôn đã trở thành phong tục.
– Tế lễ bằng trà: Nhiều sinh hoạt tang lễ dân gian của Trung Quốc vẫn lưu truyền thói quen dùng trà để cúng tế.
– Lấy trà làm Thiền: Từ xa xưa đã có câu nói “Thiền vô ngã”, Thiền trà, trà thường, trà đơn trong trà đạo đều là nghi thức quan trọng để khai sáng Đạo bằng trà.
– Thuốc với trà: Tách, chiết các chất có chức năng chữa bệnh trong trà để làm thuốc phòng và chữa bệnh, đây là một đóng góp mới của trà đối với sức khỏe con người.
